Ta strona używa ciasteczek (cookies). Pozostając na niej, wyrażasz zgodę na korzystanie z tych plików.

Nowicki Naturalnie Producent tradycyjnych wędlin

Naturalnie dla restauratorów

Wielkopolska wieprzowina złotnicka - mięso kulinarne

Wszystkim restauratorom, którzy poszukują nietuzinkowych produktów dla swoich kreacji kulinarnych polecamy wielkopolską wieprzowinę złotnicką –najwyższej jakości mięso polskiej rasy świń, które dzięki swoim niezwykłym walorom zostało w 2006 r. wpisane na krajową Listę Produktów Tradycyjnych.

Świnie złotnickie, hodowane przyzagrodowo, w małych gospodarstwach, karmione paszami gospodarczymi, rosną wprawdzie znacznie wolniej od ras przemysłowych intensywnie rosnących, ale ich mięso dzięki temu uzyskuje odpowiednią dojrzałość, a co za tym idzie doskonałą jakość oraz wyjątkowy, lepszy smak.

Wieprzowina złotnicka charakteryzuje się jasną barwą i specyficzną marmurkowatością wynikającą z większej zawartości tłuszczu śródtkankowego. Jest to doskonały surowiec do wytwarzania wyrobów najwyższej jakości premium, wyrobów docenianych przez wszystkich smakoszy wieprzowiny.

 Tradycyjne wiejskie stoły z wędlinami

Restauracje, które mają w swojej ofercie organizowanie wesel i imprez okolicznościowych, często poszukują tradycyjnych i swojskich smaków dla swoich gości specjalnie przygotowanych na szczególne okazje. Mamy przyjemność zaproponować Państwu nasz stół tradycyjny pachnący polskimi wędlinami przygotowanymi według starych, rodzinnych receptur. Wędzone szynki i schaby, podsuszane kiełbasy, aromatyczny smalec, staropolskie pasztety zapiekane oraz wiele innych doskonałych w smaku wyrobów.

Udźce pieczone - gwóźdź programu

Podczas wyjątkowych przyjęć w restauracjach, owacyjnie witaną przez gości atrakcją jest uroczyste podanie, przeważnie o północy, wyśmienitego, gorącego udźca wieprzowego podawanego z kaszą, kapustą kiszoną, sosami czosnkowym lub chrzanowym. Na potrzeby Państwa restauracji przygotujemy wyśmienite udźce, które z pewnością na długo pozostaną w pamięci gości.

Nasza firma należy do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolski

Nasza firma należy do

Sieci Dziedzictwa Kulinarnego

Wielkopolski

Nasza firma produkuje Żywność bezglutenową

Produkty bezglutenowe

Złotnicka Premium

Producent wyróżniony znakiem

ZŁOTNICKA PREMIUM

za najlepszy wyrób

z wieprzowiny złotnickiej